Е, момчета, дръжте се здраво за гумените си ботуши, защото днес ще си поговорим за един въпрос, който е оставил не един и двама с празни ръце! Тук, във фермата, често чуваме да се казва: „Може ликокошкада снасяяйца, ако наоколо нямапетел?“ Това е като да питаш дали кравата може да пасе без зелена трева!
Честно казано, нашите смели дами спера,
Те могат да снасят яйца, без да се налага петелът да си показва клюна
Да, не е нуженгосподин Кокореко, за дагоспожа Ко-Ковърши работата си на кокошка! Дори и без петел на хоризонта, една добра кокошка може да снесе между250 и 300 яйца годишно.
От друга страна, ако се надявате на малкипилешки писъци, тогава ще ви е нужен петел, който да свърши работата. Казано накратко, кокошка без петел е като фермер без трактор: може да работи, но никога няма да даде ново поколение!
И така, за да бъдем ясни и прости: да, кокошката може да снася яйца без петел, но без господин Кокороко да си свърши работата, от тези яйца никога няма да се излюпят пиленца. Перфектни за вашитеомлетиисладкиши, но не и за да напълните кокошарника с млади попълнения. Ето, мистерията е разгадана, приятели!
Раздел 1: Природата на кокошките
Основи на биологията на кокошките
Вижте, нашите кокошки, тези пернати дами, са истински малки фабрики за яйца. От възрастта на5-6 месеца,те започват да снасят яйца, сякаш имат добре настроен вътрешен часовник. Това не е измислица!
Всяка кокошка има в корема си поредицаот яйцав процес на образуване, малко като перли наколие. Всеки ден едно яйце слиза порепродуктивната й система, преминавайки през няколко етапа на трансформация. Първоначално яйцето е много малко, след това се покрива сбялои накрая счерупка, готово да бъде снесено. Обикновено кокошката снася по едно яйце на всеки 24 до 26 часа.
Живот без петел
Нашите смели кокошки продължават да снасят яйца, дори и без петел наоколо. Всъщност, те ще продължат да снасят яйца с точността на швейцарски часовник, независимо дали има петел или не.
Но ето и уловката: без петел яйцата няма да бъдатоплодени. С други думи, няма да има пиленца. Това е като да засадите семена, без да ги поливате: ще имате семена, но те няма да поникнат.
Раздел 2: Ролята на петела
Защо да имате петел?
Петелътне е простошумен будилник. Представете си нашиякокошарникбез този храбър мъжкар. Петелът е нашият пернат пазач, винаги готов да бди и да даде сигнал, когато лисица дебне наоколо. Няма да позволи на нито един хищник да тормози кокошките му!
Петелът е и кметът на нашето малко кокоше село. Когато кокошките започнат да се карат за шепа зърна, петелът свири края на почивката. Той възстановява реда и, хоп, споровете спират.
Оплождането на яйцата
Яйцата, които купувате от магазина и които се превръщат в омлет или торта, са неоплодени. Когато петелът се грижи за своите дами, той опложда яйцата им. Тези яйца, след като бъдатизлюпени, ще дадат живот на малки пиленца след около 21 дни.
Обикновено един добър петел може да се грижи за10 до 12 кокошки,като по този начин гарантира, че повечето яйца са оплодени. Без петел няма пиленца, а само яйца за закуска.
Често задавани въпроси
Въпрос: Всички кокошки снасят оплодени яйца, ако са с петел?
Отговор: Не винаги. Дори и с петел, винаги има няколко яйца, които няма да бъдат оплодени. Природата има своите тайни. Но с добър петел, по-голямата част от яйцата ще бъдат оплодени.
Въпрос: Колко време оплоденото яйце може да остане свежо, преди да бъде инкубирано?
Отговор: Оплоденото яйце остава свежо приблизителноседем дни, преди да трябва да бъде инкубирано. След този срок шансовете за излюпване намаляват. Затова не чакайте прекалено дълго, ако искате да имате пиленца, които да писукат около вас!
Въпрос: Могат ли да се ядат оплодени яйца?
Отговор: Разбира се, че да! Оплодените яйца са също толкова добри, колкото и неоплодените. Докато сапресни, можете да ги използвате в рецептите си като всички други яйца.
Раздел 3: Митове и реалности
Сигурно сте чували истории задворни птици, които биха накаралипуйка да се разтрепери. Хайде да разкрием истината от кокошарника и да видим как стоят нещата в действителност.
Мит № 1: Кокошката не може да снася яйца без петел.
А, този е голям класически мит! Всъщност, моите малки зайчета, кокошката не се нуждае от петел, за да снася яйца. Тя снася яйца по същия начин, но тези яйца няма да бъдат оплодени, така че няма да има пиленца.
Мит № 2: Кафявите яйца са по-добри от белите.
Това е все едно да кажем, чеморковитеса по-добри от ряпата, защото са оранжеви. Цветът начерупкатаняма нищо общо с качеството илихранителната стойностна яйцето.
Това е просто въпрос напорода кокошка. Червените кокошки снасят кафяви яйца, а белите кокошки снасят бели яйца. В крайна сметка, на вашата чиния няма разлика!
За да ви дадем цифри, хранителната стойност на кафяво и бяло яйце е идентична: около 70 калории, 6 г протеини и 5 г мазнини.
Мит № 3: Петелът пее само при изгрев слънце.
Ах, ако само беше вярно, щяхме да спим малко повече! Всъщност петелите обичат да пеят по всяко време на деня. Призората, приобядаи дори призалеза, те пеят с цялото си сърце.